发布时间： 2020-09-09 来源： 合肥产投集团阅读量：310
梅山饭店“包公家宴”惊艳亮相2020首届长三角（上海）美食文化峰会
8月26日，梅山饭店“包公家宴”惊艳亮相“2020首届长三角（上海）美食文化峰会”。作为安徽参展的三台名宴中历史最为悠久的地域特色宴席，一展徽宴风采，展现了梅山饭店对于餐饮新模式转型发展的深层理解和深厚的技艺传承。峰会现场，“包公家宴”的展台布置、参展人员的衣着服饰、菜品的名称和典故都极具地域特色和历史底蕴，看而有趣，食而有味，更意义深远，热情又风趣的宣讲更是吸引了一大批参观者的驻足。
今年是决胜全面建成小康社会，决战脱贫攻坚之年，习近平总书记特殊之年的安徽行，有五个非常“关心”，其中之一是非常关心“长三角一体化发展”，在考察中他提到“实现跨越式发展，关键靠创新”。此次美食峰会以“创新、交流、共赢、发展”为主题，汇聚了来自全国各地五十多位的顶级名厨大师及餐饮大咖，500多位长三角青年名厨，数十场精彩赛事及论坛活动带给大家一场“舌尖上的饕餮盛宴”。“包公家宴”喜获“厨鑫杯”长三角美食创意大赛“特色名宴展示金奖”，代表队中三名烹饪大师分别荣获“个人赛菜品展示金奖”。
“包公家宴”系1999年为纪念包公诞辰千年，合肥梅山饭店融历史文化与徽菜精髓隆重推出了的一台经典名馔，在“第四届全国烹饪技术比赛”上荣获大众筵席最高奖“优胜奖”，在2018年“中国菜”美食艺术节暨全国省籍地域经典名菜、名宴博览会上被中国烹饪协会授予“中国安徽地域十大主题名宴”称号，梅山饭店也被授予“中国菜·全国省籍地域主题名宴包公宴代表品牌企业”。
官方微信
©合肥市产业投资控股（集团）有限公司 版权所有
地址：合肥市政务区潜山路100号琥珀五环国际A座21-23楼 电话：0551-62647739 传真：0551-62647739
皖ICP备16001226号-1公安机关备案号：34010402700310
技术支持：明高软件
