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2020年4月，根据《安徽省商务厅关于组织开展安徽老字号认定推荐工作的通知》精神，经地市初审、专家评审、社会公示等规定程序，合肥市梅山饭店有限公司申请的“梅山饭店”品牌与省内其它80个企业品牌被安徽省商务厅认定为2019年度“安徽老字号”，合肥市共13个品牌入选。自此传承40多年的“梅山饭店”品牌跻身省级老字号行列，展现了母公司产投集团文教服务版块的活力和品质形象。

老字号，代表的是传承、严谨、创新精神，凝结着一个城市的记忆和地域文化的特殊元素，也是公认的产品质量和商业信誉的同义语。始于1975年的梅山饭店，位于安徽省合肥老城西南，是老护城河“翡翠项链”景观带上的靓丽明珠，总占地面积70亩，历经岁月打磨，一度是合肥市委、市政府唯一的政务接待基地，承担并完成了多年的政务接待任务,下榻过柬埔寨国王西哈莫尼等国宾，店内悬挂的一幅幅名人老照片见证着时代的变迁，印刻着鼎盛时期梅山饭店的辉煌，可以说是当时行业内接待服务品质的代名词。

坚守初心，方得始终。梅山饭店被认定为省级“老字号”品牌，得益于坚守传统文化和匠心精神，得益于专注品牌声誉和文化自信，得益于坚守着属于合肥这座城市的独特记忆。40多年的深耕细作，先后荣获“中国餐饮30年优秀企业奖”、“国家五钻级酒家”、“第四届中国中部投资贸易博览会优秀集体奖”、“安徽省职工职业道德建设标兵单位”、“安徽省徽菜研发基地”、“安徽餐饮名店”、“合肥市重大活动卫生安全保障先进单位”、“合肥市第十届、第十一届、第十二届文单位”、“合肥市首批放心消费示范单位”、“合肥市安全文化建设示范企业”等诸多荣誉。在1999年，为纪念包公千年诞辰，梅山饭店结合烹饪技艺和与历史文化，精心研发的“包公家筵”在“第四届全国烹饪技术比赛”上获得大众筵席最高奖，2018年再次创新的“包公宴”又成功获评“安徽地域十大主题名宴”，展现了徽菜文化自信，提升了品牌声誉。梅山饭店一直坚守“传承、创新、品质、放心”的初心，培养了中国烹饪大师、中国徽菜大师、安徽省烹饪大师、合肥市技术能手、高级营养师、中国服务宴会专家等技能人才，用执着的工匠精神、诚信品质和服务质量擦亮了“群贤毕至 悦享梅山”的经营理念。

近几年，梅山饭店挖掘品牌价值，增强传承创新和市场拓展能力，不断延伸服务产品链，试水线上新零售，并以“用员工餐厅的预算，享受星级酒店的服务”为宗旨，锁定“政商单位、智能密集型企业、高端写字楼”，大力拓展团餐业务，荣获安徽省优秀团餐品牌。2019年团餐营收已超本部餐饮收入，并在母公司产投集团的支持下，激活1994年由梅山饭店创立的“韩江春”品牌，成立了“梅山饭店”品牌下的子品牌合肥韩江春酒店管理有限公司，专注酒店管理、品牌运营、餐饮资源整合和餐饮文化交流活动组织策划等，提升产品服务，增强整体市场竞争能力。

梅花香自苦寒来，“安徽老字号”认定的喜讯传来，梅山饭店倍感自豪和荣耀，认为这既是鞭策也是激励。用发展的思维、战略的眼光发挥“老字号”的品牌溢价效应，通过投资酒店项目、重建南楼，创新管理、营销、运营模式，把传统经营方式与现代经营理念相结合、传统烹饪技艺与现代流行烹饪技艺相结合，力争奉献更多更好的服务项目和精品菜肴，满足消费者对于品质服务和美食美味的向往，让更多的消费者在“安徽老字号”这一深厚积淀的文化中感受梅山饭店品牌的魅力，这是梅山饭店今后奋勇前行的共识和推进“老字号”振兴发展的方向。