又到了栀子花开和粽叶飘香的时节。十年前，母亲便在这暖暖的时节里猝然长逝。这些年来，每当这花香和棕香交叠着拂面而来时，我都会情不自禁地想起母亲，还有她亲手包制的香棕……

每年临近端午节时，母亲便买来艾叶和苇叶，将艾叶分束插挂于门前和窗边，浸泡糯米、蒸煮苇叶、准备器皿，便开始包粽子了，取两片苇叶环绕呈漏斗状，先装入少量莹润的糯米，间隔放入红（蜜）枣或香肠，再装满糯米拍实、压紧，推拉苇叶盖住漏斗口顺势缠绕，最后用绳线捆扎，一个碧绿灵秀、棱角分明的三角或小脚棕便旋转着被放入盆中。母亲会依我们的喜好分批包制不同馅料的粽子，父亲喜欢肉粽和枣粽、大哥喜欢白米粽，红豆和绿豆粽则是我的最爱，二哥不挑口通吃。母亲会在绳线的颜色、结法、长短以及叶尾的去留上做标记以区分不同馅料的粽子。遗憾的是，直到如今我还不知母亲最爱吃什么粽子。母亲包棕时我能做的就是帮她递送绳线，同时可尽情享受糯米、苇叶散发的清香以及母亲前襟衣扣上别着栀子花的阵阵幽香。

待粽子排满一锅，便可加水淹没上锅蒸煮了。几个小时后，满屋棕香飘溢。迫不及待地吹开升腾的热气挑出一个，抖开粽叶放入碗中便在袅袅醇香中亭亭玉立，熟透的糯米似一颗颗温润的碎玉紧紧依偎，尽显缠绵，红豆或绿豆随豆衣颜色由浓及淡地晕染开来点缀其间，浑然天成、赏心悦目。小心翼翼地用筷子拨开一角，蘸上一撮小碟中的绵白糖放入口中，软糯中缠绕着韧性，已熏染了苇叶清香的糯香和豆香在糖的催化下不断在口腔中盘旋、交融，顿觉齿颊留香，沁入心脾。

成家后，每年端午节母亲总是将煮熟的粽子用袋子分类装好交与我带回去吃。还记得十年前最后一次吃母亲包的粽子，竟是母亲瞒着我坚持用骨折后刚拆了石膏的手包制的，清早顶着烈日坐着摩的送到我家，只交代我如何分辨肉粽、豆棕和枣粽，便又匆匆坐上摩的离开……此情此景历历在目，至今想起来仍是暖意满满。想着这些年确也品尝过不少好馅料的粽子，可总觉着没有母亲包的粽子好吃，究其缘由，我只能在心里喟叹：爱愈深，思念愈久，棕亦愈香啊！